México, 18 diciembre.- En el fascinante mundo de la gastronomía, donde los sabores se convierten en experiencias únicas, el medio especializado TasteAtlas ha dado a conocer su prestigiosa lista de los 100 mejores platillos de todo el mundo en 2023.
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— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 17, 2023
A través de redes sociales y su página web, TasteAtlas compartió el resultado de un meticuloso proceso que involucró la evaluación de 10,927 platillos y 271,819 calificaciones de usuarios, destacando las 100 preparaciones que obtuvieron las calificaciones más altas.
Lo que hace aún más excepcional a esta selección es que la gastronomía mexicana se ha destacado en grande, con ocho platillos en la lista. Aunque ninguno de ellos se alzó con el primer lugar, uno logró posicionarse en el codiciado top 20.
Aquí te presentamos los platillos mexicanos que cautivaron a los paladares y figuran en la lista de TasteAtlas:
- Tacos de carne asada
- Cochinita pibil
- Chilaquiles
- Carnitas
- Tacos gobernador
- Tacos al pastor
- Gringas
- Guacamole
¿Qué evalúa el ranking de Taste Atlas?
El ranking de los 100 mejores platillos en 2023 es un escaparate de la diversidad culinaria global, con representantes de países como Perú, Italia, Japón, Vietnam, Tailandia, Indonesia, Francia y muchos más. El primer lugar fue otorgado a la picaña de Brasil, seguido de cerca por el roti canai de Malasia, mientras que el tercer puesto lo ocupa el phat kaphrao de Tailandia.
El sabor tradicional italiano también se hace presente en la lista con la cuarta posición, ocupada por la pizza napolitana, seguida por los guotie chinos en el quinto lugar. En el sexto puesto se encuentra el khao soi tailandés.
La lista completa de los 100 mejores platillos del mundo en 2023 es una invitación a un viaje culinario que abarca desde América del Sur hasta Asia, desde Europa hasta Oceanía. Desde el apetitoso comienzo hasta el sabroso final, el recorrido culinario está lleno de sorpresas, emociones y delicias.
