Investigadores hallaron el vino más antiguo del mundo en un antiguo enterramiento romano en el sur de España con unos 2.000 años de antigüedad.
El vino fue descubierto en 2019 en un mausoleo romano cerca de Carmona, una localidad cercana a Sevilla, que se cree que era una tumba familiar que se remonta a la antigua ciudad romana de Carmo.
El enterramiento contenía seis urnas con restos humanos, así como varios objetos, según el equipo de investigación de la Universidad de Cordóba y el departamento arqueológico de la ciudad.
En lo que describieron como un descubrimiento «bastante excepcional e inesperado», los científicos encontraron los restos de un individuo masculino sumergidos en un líquido «rojizo» dentro de una urna funeraria de cristal sellada.
El análisis del perfil mineral del líquido y la detección de ciertos polifenoles característicos, biomarcadores presentes en todos los vinos, permitieron identificarlo como vino blanco, según los resultados publicados en la revista Journal of Archaeological Science.
El color rojo del líquido se adquirió con el tiempo, posiblemente debido a «residuos sólidos contenidos en la urna», señalan en el artículo. Identificar el origen del vino resultó muy difícil, ya que no queda nada con lo que compararlo, según los investigadores.
